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  • サークル名:道草


    新聞に載っていたヘルシーメニューを作ってみました。
    とても簡単で、おいしかったので、紹介します。寒い夜に是非作ってみてください。

    「白菜とホタテの中華ミルクスープ」(2人分)

    白菜:2,3枚、  しょうが:ひとかけら、
    水:1カップ、   牛乳:1カップ、
    ゴマ油:大さじ1、 ホタテ缶詰小1個(フレークでいい)塩:小さじ3分の1、コショウ:少々

    ①白菜は3センチ角のざく切り ②しょうがはみじん切り
    ③鍋でゴマ油としょうがを弱火で炒め、生姜の香りがしたら
    ④白菜を入れてざっと炒める 
    ⑤全体に油が回れば水と、ホタテの缶詰を水ごと入れて沸騰させ、5-10分白菜が柔らかくなるまで煮る
    ⑥牛乳を加えて沸騰すれば、塩・コショウで味を調えてできあがり。

    コメント12件を表示する 2012/01/20 05:53

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